ひらめき生涯一教師、生涯一研究者で頑張りますパンチ


2006年05月05日

中族料理 村朋殿＠海浜・張（テクノガーデン）


今年、１５７，１５８，１５９杯目！！

マリンスタジアムで野球観戦を楽しんだ後、家族そろって夕食へ。

今日は、本格的な中華料理屋さんへ。ラーメンを食べに行ったわけじゃないのに、やはりラーメンに目が行ってしまった・・　もう病気だ・・（ラーメン中毒症）

チャーシューメン１１５０円！

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坦々麺１２５０円

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五目ソバ１１５０円

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【総評】

外観は豪華な中華料理専門店。北京ダック７０００円というのがすごい・・その他、ウニのスープがおススメらしい。チャーシューメンはなかなか高級そう。チャーシューも高価なんだろうなとは思う。が、「直観レベル」であまり感動できなかった。スープは醤油の味が効いたあっさり中華そば。坦々麺はクリーミーでマイルド。ゴマの香りが強かった。五目ソバのベースはチャーシューメンと一緒だと思う。あっさりしている。が、あんかけのとろみがスープとからまって濃密感があった。

全体的には、「普通の中華料理としての高級そうなラーメン」だった。なんでだろう？？　なんで「旨い！」と思えないのだろう？　普通に食べられるあっさりラーメンなんだけど、どうしても「旨い！」と叫べないもどかしさがある。中華料理の謎は、やはり中国に行って確かめないことには、解き明かせない気がするな。。

でも、このお店からの景色は素晴らしい。デートや親孝行にはうってつけのお店だと思う。ラーメンを食べに行くという目的じゃなければ、すごくいいお店だ！！！

謝朋殿幕張店
千葉県千葉市美浜区中瀬1-3　幕張テクノガーデンD棟24F
043-274-7655
11:30〜(L.O.14:30)、17:00〜(L.O.21:00)
無休(年末年始休)

謝朋殿（グリーンハウス）のオフィシャルHPはこちら
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ニックネーム kei at 20:11| Comment(0) | TrackBack(0) | Ramen　千葉市（その他）

2005年10月12日

らーめん開＠幕張

幕張のチェーン店風なラーメン屋さん。実際、「じゃんじゃん」というお店の姉妹店のようで、独立店ではないようだ。メレンゲ入りのタンタン麺がここのオススメ★

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クリーミータンタン麺７５０円
見た目は全く辛そうに見えないが、スープを飲むとかなり辛味が伝わってくる。なのに、しっかり味がついている。麺は中太の縮れ麺だ。このラーメンの売りは「メレンゲ」。メレンゲを溶かして食べると、若干甘くなる。さらに肉味噌が添えられてあり、これを溶かすと濃厚さがUPする。食べているうちに、どんどん味が変わるので、食べ手を飽きさせない。濃厚でクリーミーな辛味ラーメンだ。ただ辛いだけじゃないところが良い。ただ、もう一度食べたいかと言われると素直に首を縦にふれない。やはり辛いラーメンは難しいなと思う。ラーメンの『旨み』がもっと生かされたタンタン麺があると嬉しいものだ。

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開らーめん６８０円
いわゆる「ライト背油系醤油ラーメン」だった！！今となっては「なつかしい味」かもしれない。これはこれで完成されていると思う。が、もう一つインパクトがあると、やみつきになるかもしれない。

らーめん開
千葉市花見川区幕張町5-417-136
043-274-0024
定休日は無し！

食いしん坊将軍日記
リッキーさんのブログ
ニックネーム kei at 18:43| Comment(13) | TrackBack(0) | Ramen　千葉市（その他）

2005年06月21日

マリンスタジアム■鉄人とんこつ醤油ラーメン

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我が千葉ロッテマリーンズのスタジアムのラーメンだ！
スタジアムとしてはかなり珍しい「トンコツ醤油」。

鉄人とんこつ醤油ラーメン５００円☆
具は、チャーシューとメンマ。このメンマが大きくて良い★

これがまたなかなかのラーメンなのだ！

PS　確かに「ラーメンそのもの」としては・・・
　　しかし、野球場という場がトッピングされて、素晴らしくなってしまうのだった・・
ニックネーム kei at 23:03| Comment(2) | TrackBack(0) | Ramen　千葉市（その他）

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