ひらめき生涯一教師、生涯一研究者で頑張りますパンチ


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2005年10月28日

らーめん愛きょう屋＠梅田(大阪)

７月１４日に大阪・梅田に登場したニューフェイス！

大阪は「ライト系とんこつ」が主流だが，この店は、かなり強気で、＜こってり濃厚豚骨＋鶏白湯スープ＞をメインとしている！

新こってりらーめん６８０円

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こってりらーめんはとんこつプラス鶏白湯のＷスープ！これは美味い！！ボディーがしっかりしていて，とんこつの強さと鶏白湯のまろやかさが絶妙に重なり合っている★★　麺もコシがあり，アルデンテ風！

つけめん７８０円

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つけめんもベースは同じ。麺は平うち麺。麺へのこだわりも感じられる！二玉頼んでもお値段据え置きはありがたい。が、一玉がとても少ない。体の健康を考えて一玉でオーダーしたが、少なすぎたもうやだ〜（悲しい顔）

チャーシューも丁寧に調理されているし，長ネギのシャキシャキ感もいい。おまけにメンマとキムチは食べ放題！！さすが大阪，くいだおれの街だ！

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一見チェーン店風だが，違うようだ！いわゆる「大五郎系」の味。それもそのはず。

「梅田界隈で銘酒居酒屋などを経営するＡ社の経営。バックアップとして「豊中麺哲」の庄司氏がメニューなどをプロデュースしている」（出典）というのだ。

さらに紅塩らーめん(アンデスの三億年の結晶)６００円が気になる！

僕が熱心にラーメンの写真を取っていたら，店長さんが話しかけてきた！ありがとうございます！

大崎さんもすでに来ているし・・・（すごいなあ・・）
自称「日本一ラーメンを食べた男」のラーメン日記
ニックネーム kei at 23:27| Comment(0) | TrackBack(1) | Ramen　大阪（神戸）
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愛きょう屋
Excerpt: 店名：愛きょう屋日時：2006/10/5住所：大阪府大阪市北区角田町5−1　OS楽天地ビル1F電話：06-6131-2320アクセス：阪急神戸線阪急梅田駅中央口より徒歩5分大阪市営御堂筋線梅田駅６番出
Weblog: 彩のラーメン一期一会☆彡
Tracked: 2006-10-12 10:19

Auf Wiedersehen!!

DEAR NEXT!!